一、概述:
多功能炒锅是专门为脱皮瓜子、纸皮南瓜子、煮制西瓜子、杏核、花生等需要较长炒制时间的坚果而设计的。
天然气工业烧杯加热方式使热效率大大提高,采用分段分级加热,可针对不同原料品种、瓜子含水率进行调节,最大限度满足脱皮瓜子的炒制温度曲线,有效降低运行成本,冷热风交替回吹有助于炒制过程中快速脱皮及吹出皮灰;进一步升级内部结构使炒出的脱皮瓜子不但色泽及光泽度好而且脱净率高、酥香度好,更加符合脱皮瓜子生产工艺;新型除尘系统,采用脉冲喷吹清理布袋外壁灰尘,过滤后排空灰尘在1微米(12500目),除尘效率高、操作简单、维修简便;有效避免了旋风除尘器、水除尘器等无法达到过滤后含尘气体排放浓度的环保要求。
二、主要特点:
1、采用袋式除尘器,有效过滤灰尘,过滤后排空灰尘在1微米(12500目),过滤含尘气体排放浓度达到环保要求;
2、内部结构的改变使炒制出的脱皮瓜子脱净率高、色泽亮、酥香度好;
3、采用分段分级加热,可针对不同原料品种、瓜子含水率进行调节,最大限度满足脱皮瓜子的炒制温度曲线;
4、冷、热风交替回吹有助于炒制过程中快速脱皮及吹出皮灰,更加符合脱皮瓜子生产工艺;
5、采用工业用烧杯式灶头,加热效率高,使用寿命长。
叁、技术参数:
a.额定生产能力: 200--500(公斤/锅)可根据用户需要定制
b.芽黄率: ≥95%
c.热媒: 天然气、导热油、液化气、生物颗粒
d.炒制温度: 100℃-300℃
一、概述:
管道式天然气煮锅是我公司专为天然气能源设计的一款高效节能的新型直燃式煮锅。火焰通过管道插入料水中,通过直接对料水进行加热的方式解决了同类产物在生产过程中:加热慢、能耗高、锅底使用寿命短、排放不环保的缺点。
二、主要特点:
1、采用燃烧器直燃式加热的方式,火焰通过管道插入料水中,直接对料水进行加热,使热能无损耗,热量用于直接加热料水,加热面积相较于锅壁加热增加一倍,开锅时间快,有效缩短煮制时间,物料煮制均匀度好,更加节能,热效率高,有效延长锅底寿命;
2、气动锅盖,可自动锁紧,使煮锅内形成微压,达到快速入味的效果,使煮制时间更短,更节能;
3、精确控制,达到设定温度后,自动转换大小火,能耗更低;排除人工转换的误操作性;
4、天然气热效率接近100%,尾气排放纯净;
5、气动翻料装置,使物料煮制更加均匀;
6、液位自动补充,操作更简便。
叁、技术参数:
a.额定生产能力:
b.热媒:天然气、导热油、蒸汽、生物质颗粒
适用范围:
脱皮瓜子、纸皮南瓜子、煮制西瓜子、花生、榛子、杏核、小麦、大米等需长时间炒制的坚果与籽类。
案例展示: